Er umfasst über 50 Hektar, auf denen Haselnüsse, Oliven und Gemüse angebaut werden.



Der Garten
Es werden Appenninische und Suffolkschafe sowie Reitpferde, die vom nationalen Reiterverband ausgebildeten Reitlehrer und Reiter Giulio Agneni zugeritten und in den Hindernisrennen geritten werden, gezüchtet. Bei den Haselnusspflanzungen unseres Betriebs befinden sich zahlreiche Stellen, auf denen die wertvolle “Knolle”, der Trüffel, wächst. Die Trüffelsuche und –ernte findet im Frühjahr und im Herbst statt; der Trüffelsucher Quinto belohnt seine sehr gut ausgebildeten Trüffelhunde für jeden aufgespürten und apportierten Trüffel mit einem Stück Mortadella. Die Fundstücke werden anschließend in der Küche für die Zubereitung erlesener Speisen verwendet.